바질 요리하기 전에 효능 제대로 알기 (바질 에센셜 오일 ct.)
이영자가 만든 바질 김치가 화제이다. 요리를 하기 전에 바질 효능에 제대로 알아보려고 한다. 또한 아로마테라피의 에센셜 오일로도 사용되는 바질의 효능과 케모타입에 대해서도 자세하게 알아보려 한다. " 바질의 영양학적 효능 " 1) 비타민: 바질은 비타민, 특히 비타민K, 비타민 A , 비타민 C의 좋은 공급원이다. 비타민K는 혈액 응고와 뼈 건강에 필수적이고, 비타민 A는 시력, 면역 기능, 그리고 피부 건강에 중요하다. 비타민 C는 항산화 작용을 하고 면역에 효과적이다. 2) 미네랄: 바질은 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨, 망간과 같은 미네랄을 함유하고 있다. 미네랄은 뼈 건강, 근육 기능, 그리고 에너지 대사를 포함한 다양한 신체 기능에 중요한 역할을 한다. 3) 산화 방지제: 바질은 오리엔틴과 비세닌..
2023. 6. 27.
