카본 함량이 높은 에센셜 오일 (feat 캐러웨이, 딜)

캐러웨이와 딜 에센셜 오일은 많이 사용되지는 않는다. 하지만 두 가지 모두 산형화과이면서 씨앗에서의 추출이라는 공통점은 굉장히 큰 효능을 지니고 있다는 것이다. 캐러웨이와 딜 에센셜 오일의 효능에 대해서 자세하게 알아보고자 한다.

카본 함량이 높은 대표적인 에센셜오일은 스피아민트이다. 스피아민트는 페퍼민트보다 훨씬 부드럽고, 달달한다. 그 달달한 단내를 담당하는 것이 바로 카본이다. 그리고 조향에서 카본은 단내를 담당하기도 한다.

사실 캐러웨이와 딜은 에센셜 오일 중에서도 활용도가 높지는 않다. 다른 포스팅 글에서 이야기했듯, 에센셜 오일은 비슷한 특징을 가진 서로가 많다 보니 그중에서도 많이 사용되는 아이들이 분명하게 있다.

캐러웨이와 딜은 산형화과이다. 산형화과는 작은 꽃머리들이 모여 마치 우산처럼 피어나는 형태의 식물인데 소화계통에 긍정적인 효과를 주는 것이 특징이다. 또한 캐러웨이와 딜 모두 씨앗 추출로 씨앗에서 추출한 에센셜 오일 또한 소화계에 긍정적이며 원기를 회복시켜 주는 힘을 가지고 있다는 것이 특징이다.

소화계라고 하면 대부분 꿀풀과의 아이들이 효능을 나타낸다. 평소 소화가 잘 되지않거나 배변활동이 원활하지 않다면 꿀풀과와 산형화과의 에센셜 오일들의 희석을 조금 높여 평소 복부와 등 쪽, 허리 쪽 마사지를 하는 것을 추천해 본다.

왼쪽이 캐러웨이, 오른쪽이 딜이다.

" 캐러웨이로 만든 독일 술 "

▶ 이름 :  Caraway 캐러웨이
▶ 분류(과) : 산형화과 (Umbelliferae = Apiaceae)
▶ 학명: Carum carvi

캐러웨이는 산형 화과로 2년생 허브이다. 75센티까지 성장하며 줄기는 속이 비어있고, 짧은 잎과 하얀 꽃을 피운다.

유럽, 서아시아, 북아메리카에서 자생하며 현재는 독일, 네널란드, 러시아에서 광범위하게 경작된다.

중석기 시대 지층에서 캐러웨이 화석이 발견되면서 최소 5천 년부터 이용되었었음을 보여주었다.

또한 전통적으로 캐러웨이는 마녀를 물리치고, 잘못된 사랑을 막아주는 등 폭넓게 응용되는 허브였다고 한다.

캐러웨이로 만든 음식들은 주로 씨를 사용하는데 캐러웨이 종자 케이크는 빅토리아 왕조의 차 테이블에서 중요한 구성요소였다고 한다.

소화불량, 장 복통, 생리통, 식욕부진, 후두염, 기관지염에 전통적인 치료제로 사용되었으며 영국 허브약전에는 젖 분비를 촉진하고, 어린이의 가스 복통 치료제로 사용된다고 한다.

독일 술인 'KUMMEL'은 독일어로 캐러웨이라는 뜻을 가지고 있으며 캐러웨이 씨를 원료로 하여 만들어진 것이라고 한다. 캐러웨이 에센셜오일은 말리고 으깬 익은 종자들을 수증기 증류법으로 추출하며 달콤하고, 매운 향을 가진다.

캐러웨이 에센셜오일은 거담 효과가 있어 기관지염, 기관지 천식에 유용하게 사용될 수 있으며 생리통을 완화시키고, 모유분비를 촉진하는데 도움이 될 수 있다. 또한 소화불량, 복통, 위장의 경련성 질환, 설사, 식욕부진 등에 사용할 수 있다.

▶ limonene 43.9~45.7% (monoterpene hydrocarbon)
▶ carvone 51.9~53.9% (ketone, non toxi)
▶ carvone 해독 작용의 증가를 유도하는 화합물들이 포함. 발암성 인자들의 잠재적 억제제로 여겨진다.
▶ 고농도에서 피부자극 주의 

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" 마법사들이 사용했던 딜 "

▶ 이름 :  Dill 딜
▶ 분류(과) : 산형화과 (Umbelliferae = Apiaceae)
▶ 학명: Anethum graveolens 

1m까지 자라는 1,2년생 허브이다. 부드러운 줄기, 깃털 같은 잎, 우산 모양의 노란 꽃을 피운 후 납작하고, 작은 열매를 맺는다.

지중해 흑해지역에 기원하며 현재는 전 세계적으로 재배되며 딜 종자 오일은 주로 유럽에서 생산된다.

딜은 5천 년 전 이집트 의사가 사용했던 허브들 중의 하나였으며 중세시대 마법사들이 주문을 걸 때 사용하였다고 한다.

고대 로마인들은 딜의 구풍 작용을 높이 평가했으며 딜을 활력의 상징으로 간주했다.

오랜 옛날부터 의약과 요리용 허브로 사용되었으며 영국 허브 약전에서는 동, 서양에서 특히 어린이의 소화불량, 가스참, 복통 등의 소화 보조제로 사용된다고 한다.

딜 에센셜오일은 말리고 으깬 종자를 수증기 증류법으로 추출한다. 신선하고, 따뜻한 매운 향이 난다.

딜 에센셜오일은 복통, 소화불량, 복부팽만 등에 유용하게 사용될 수 있다. 또한 생리불순에 사용될 수 있으며 모유를 촉진하는데 도움이 될 수 있다.

▶ Dill seed carvone 30~60% (ketone, non toxi)
▶ limonene, pinene~ (monoterpene hydrocarbon)
▶ eugenol~ (ether)
▶ Dill weed 오일은 허브, 잡초를 부분 건조하여 주증기 증류법으로 추출하며 seed 오일과는 다르게 달콤한 향이 나며 carvone의 구성이 극소량이다. 

글은 제 초록창 블로그에서 일부 가져왔습니다.

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라벤사라는 라벤더와 전혀 관계가 없다.

비슷한 에센셜 오일은 너무나도 많다. (feat 카주풋, 니아울리)

캐러웨이와 딜 에센셜 오일은 많이 사용되지는 않는다. 하지만 두 가지 모두 산형화과이면서 씨앗에서의 추출이라는 공통점은 굉장히 큰 효능을 지니고 있다는 것이다. 캐러웨이와 딜 에센셜 오일의 효능에 대해서 자세하게 알아보았다. 평소 소화가 잘 안 되거나 배변활동이 원활하지 않다면 꿀풀과 에센셜 오일과 함께 사용하는 것을 추천한다.